Big Brew Dunkelweizen — это тёмное пшеничное пиво (dunkelweizen), произведённое пивоварней Alley Kat Brewing Company в городе Эдмонтон, Канада. Сорт сочетает в себе характерные для немецкого стиля бананово-гвоздичные эфиры с лёгкими карамельными и хлебными нотами тёмного солода. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, который включает как классические европейские стили, так и современные крафтовые интерпретации. Это пиво выполнено в лучших традициях стиля, что делает его интересным вариантом для ценителей немецких пшеничных сортов.