Grizzly Peak Brewing Company из города Энн-Арбор, США, представляет американский IPA Simcoe UWB. Этот сорт является крафтовым пивом, сфокусированным на выраженном хмелевом профиле, характерном для американской традиции. Пивоварня позиционирует его как версию своего основного IPA, дополнительно охмелённую на стадии дображивания в кеге, что обеспечивает интенсивный аромат. Сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, ищущих яркие хмелевые акценты.