Пивоварня Peak Ales из города Бейкуэлл, графство Дербишир, Англия, предлагает американский пейл-эль, созданный в традициях крафтового пивоварения. Этот сорт представляет собой сочетание классических английских подходов к пивоварению с характерными для американского стиля хмелевыми профилями. Пиво ориентировано на ценителей современных элей, ищущих баланс между традицией и новыми вкусовыми акцентами. Использование американских хмелей придает напитку отчетливый цитрусовый и хвойный аромат, что является его отличительной стороной.