Cascade Pale Ale от пивоварни Barley Thyme Kitchen + Brew (Данвилл, Индиана, США) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на выраженном хмелевом профиле. Пивоварня позиционирует свои продукты как результат сочетания кулинарного подхода с классическими пивоваренными техниками, ориентируясь прежде всего на локальных ценителей крафтового пива. Этот сорт демонстрирует чистый и сбалансированный вкус с освежающим характером. Основой его ароматики является хмель Cascade, который обеспечивает умеренную горечь и узнаваемые цитрусово-цветочные ноты.