Бэк Ту Блэккеррант

Описание вкуса и стиля

Пиво Back To Blackcurrant производится пивоварней BrewDog Outpost Dublin в Ирландии, городе Дублин. Этот сорт представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль, в котором сочетаются современные методы сбраживания с классической концепцией kettle sour. Для производства используется совместная ферментация с культурами L. Helveticus и Kveik, что обеспечивает характерную кислотность и сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных кислых сортов, ищущих сбалансированный вкус с умеренным добавлением чёрной смородины в количестве 25 грамм на литр, что создаёт гармоничный и не перегруженный фруктовый акцент.