Millennium — это сессионный биттер, производимый пивоварней Rooster's Brewing Co в английском городе Харрогейт, графство Северный Йоркшир. Этот сорт представляет собой классический английский эль с умеренной горечью и сбалансированным солодовым профилем, характерным для традиционных пабов. Пивоварня придерживается современных методов крафтового пивоварения, сохраняя при этом верность региональным рецептурам. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих аутентичный и лёгкий для употребления эль, а его вкусовой профиль формируется за счёт использования отборных английских хмелей.