Honey Helles Bock от пивоварни Saint Patrick’s Brewing Company (США, г. Сентенниал, Колорадо) представляет собой лагер в стиле Helles Bock. Этот сорт сочетает классическую для стиля солодовую основу с добавлением местного дикого цветочного мёда из Колорадо, что придаёт пиву характерную сложность и лёгкие медовые обертона. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, используя региональные ингредиенты для создания узнаваемого вкуса. Напиток рассчитан на ценителей традиционных немецких лагеров, которые ищут в них современные и локальные акценты.