Пивоварня Elusive Brewing из города Уокингхэм, Англия, представляет американский пейл-эль, сочетающий традиционные основы с современными хмелевыми профилями. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сбалансированных, но выразительных крафтовых пив, ориентированных на ценителей американских стилей. Пиво сбраживается с использованием хмелей Southern Cross и Vic Secret, а затем проходит дополнительную сухую охмелку сортами Citra и Simcoe. Такая технология обеспечивает характерный для этого эля аромат цитрусовых и тропических фруктов с устойчивой горьковатой и смолистой основой во вкусе.