Пивоварня Gosnells, расположенная в Лондоне, Англия, производит медовуху Sparkling Mead, которая представляет собой игристый вариант традиционного медового напитка. Этот продукт создаётся с использованием местного мёда и современной технологии вторичной ферментации в бутылке, что обеспечивает натуральную карбонизацию. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих альтернативу классическому пиву и вину. Его отличает лёгкая, сухая и хорошо сбалансированная структура с выраженными медовыми тонами.