Ridgeside Brewing Co из Лидса, Англия, представляет сорт Picurd: Risa Edition, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе современные тенденции к экспериментальным вкусам с классической техникой сбраживания. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и яркими фруктовыми профилями. В его рецептуре используются маракуйя, лактоза, ваниль и хмель Talus, что создаёт насыщенный и многогранный вкусовой профиль.