Гусберри Энд Джинджер Вит

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Northern Alchemy из Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, представляет фруктовый пшеничный эль Gooseberry And Ginger Wit. Этот сорт сочетает классическую основу бельгийского витбира с добавлением местного сырья и современных ингредиентов. Пиво проходит ферментацию на дрожжах Klosch, в позднее охмеление добавляется свежий корень имбиря, а после — выдерживается на местном крыжовнике, что придаёт напитку характерный ягодно-пряный профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных европейских стилей, ищущих интересные региональные вариации.