Dry Falls Brewing Co. из города Хендерсонвилл, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Simply Citra IPA является примером классического западнобережного IPA, где акцент сделан на выраженной хмелевой горчинке и цитрусовых нотах. Пивоварня использует в рецептуре только один сорт хмеля Citra, что обеспечивает чистый и узнаваемый ароматический профиль. Этот IPA ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих традиционные для стиля яркие хмелевые характеры.