Sourglass — это фруктовое кислое пиво от пивоварни YellowBelly Beer, расположенной в городе Уэксфорд, Ирландия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического направления sour, где акцент сделан на яркой фруктовой составляющей. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая ассортимент, в котором сочетаются традиционные рецептуры и смелые вкусовые эксперименты. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт натуральных фруктовых добавок, что создаёт освежающий и сбалансированный характер.