Пиво Frankenbrau Spring Lager от пивоварни White Labs Brewing Co. (Сан-Диего, США) представляет собой палелагер, созданный в рамках исследовательского проекта по изучению влияния дрожжей. Этот сорт является частью линейки, где одна и та же пивная основа ферментируется разными штаммами, что позволяет наглядно оценить их характер. В данной версии используется дрожжевой штамм WLP820, традиционный для октоберфестов и марценов, который способствует раскрытию солодового профиля с остаточной сладостью и сбалансированному финалу. Производственный подход, сочетающий классические европейские ингредиенты с экспериментальной методикой ферментации, ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся технологическими аспектами пив