Пиво Oktoberfest от пивоварни White Labs Brewing Co. (Сан-Диего, США) представляет собой крафтовый лагер в стиле Märzen, сфокусированный на демонстрации влияния разных дрожжевых штаммов на характер одного и того же напитка. Этот сорт является частью исследовательской линейки, где параллельно варятся идентичные заторы с использованием различных культур дрожжей, что позволяет наглядно оценить их вклад во вкусо-ароматический профиль. Производственный подход сочетает современные крафтовые методики с вниманием к классическим немецким традициям пивоварения. Пиво ориентировано на ценителей лагеров и экспериментального крафта, интересующихся тонкостями технологии брожения, а его характер определяется использованием штамма WLP820, который способствует созданию сбалан