Пивоварня White Labs Brewing Co. из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле марцен, сваренное с использованием фирменной дрожжевой культуры. Этот сорт демонстрирует классический подход к производству осенних лагеров с акцентом на карамельную солодовость. Пиво ориентировано на ценителей традиционных немецких стилей, интересующихся влиянием разных штаммов дрожжей на конечный профиль. В рамках проекта «Split Batch» этот вариант на дрожжах WLP820 позволяет оценить, как конкретная культура способствует созданию сбалансированного вкуса с выраженными солодовыми нюансами.