Симбиозис Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Symbiosis Brett IPA — это американский IPA от пивоварни Big Slide Brewery & Public House, расположенной в Лейк-Плэсиде, США. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее современные методы: оно сбраживается исключительно на культуре Brettanomyces и проходит предварительное кисельное закисание. Пиво сварили совместно с Great Adirondack Brewing Company, что отражает подход к созданию экспериментальных сортов через коллаборации. Этот IPA, с хмелями Mosaic, Citra и Equanot, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными ферментациями и сложными вкусовыми профилями.