Little Dipper Brewing Company из города Батл-Граунд, штат Вашингтон, США, предлагает крафтовое пиво Dark Matter в стиле дункельвайцен. Этот сорт сочетает традиционные для немецких тёмных пшеничных элей характеристики с современным крафтовым подходом. Пиво ориентировано на ценителей классических немецких стилей, ищущих их аутентичное, но аккуратно адаптированное исполнение. Вкусовой профиль этого вайцена формируется за счёт использования специальных тёмных солодов и характерных дрожжей, что создаёт гармоничное сочетание лёгких пряных ноток и мягкой солодовой сладости.