Американ Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Dogma из Сан-Паулу, Бразилия, представляет American Pale Ale — крафтовое пиво, выполненное в современной интерпретации классического американского стиля. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей крафтового пива, сочетая традиционные основы с экспериментальным подходом к хмелеванию. Данная версия APA отличается легкой, сухой и чистой основой, ферментированной нейтральными элевыми дрожжами. Пиво целиком охмелено сортом Mosaic, что создает ароматический профиль с нотами тропических и цитрусовых фруктов, персика, а также легкими цветочными и смолистыми оттенками.