Уи Хэви Бурбон Мэйпл

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Dogma из города Сан-Паулу, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Scotch Ale / Wee Heavy. Этот сорт сочетает классическую английскую фруктовую ферментацию с насыщенной солодовой основой, что делает его интересным для ценителей крепких элей и бельгийских традиций. Пиво проходит дополнительную выдержку в бочках из-под бурбона со спиралями клёна, что придает ему характерные ноты ванили, кокоса и специй. Данный подход к производству ориентирован на аудиторию, ищущую сложные, многослойные вкусы в рамках крафтовой сцены.