Cervejaria Dogma из города Сан-Паулу, Бразилия, представляет сорт Smooth Ops V, относящийся к современным крафтовым направлениям — пастильным смузи-сортам. Это пиво сочетает в себе характерную для кислых стилей яркость с насыщенной текстурой и фруктовыми нотами, характерными для десертных вариантов. Пивоварня ориентируется на экспериментальные рецептуры, создавая продукты для ценителей современных крафтовых трендов, ищущих новые вкусовые впечатления. В этом сорте достигается баланс между выраженной кислинкой и плотной, фруктовой основой, что формирует его узнаваемый профиль.