Дарк Берри Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Thunder Island Brewing Company из города Каскад-Локс, штат Орегон, США, представляет сорт Dark Berry Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво создано с использованием местных ягод — маллала-ежевики и марионберри, что отражает подход пивоварни к работе с региональными продуктами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми сортами. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт натуральных ягод, что обеспечивает характерную для стиля кислинку и ягодные оттенки.