Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле русский имперский стаут. Этот сорт является частью линейки выдержанных в бочках крепких элей, где традиционная мощная основа сочетается с дополнительными ингредиентами. Пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона, что придаёт ему характерные ванильные и дубовые тона, а добавление кленового сиропа создаёт узнаваемый региональный акцент. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами и локальными вкусовыми профилями.