Пивоварня Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Russian Imperial Stout. Этот сорт является частью линейки экспериментальных и сезонных напитков, сочетающих классические основы с нестандартными ингредиентами, и ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и насыщенными вкусами. В производстве используются специальные сорта перца Pasilla de Oaxaca, что создает характерный теплый оттенок во вкусе, вдохновленный традиционными мексиканскими соусами. Сочетание жгучих нот перца с глубокими шоколадными тонами, обеспеченными обжаренным солодом, формирует сбалансированный и многослойный профиль этого имперского