Кислый Меш

Описание вкуса и стиля

Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, представляет сорт Sour Mash, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется метод затирания с применением лактобактерий, что придает напитку характерную, чистую кислинку. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных направлений в пивоварении, ищущих сложные и сбалансированные вкусовые профили. Пиво обладает сухим, винным финишем, что делает его интересным вариантом для гастрономических сочетаний.