Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Сорт Tropicale IPA Dry-Hop Mosaïc ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, предпочитающих яркие и фруктовые ароматы. В производстве используется метод сухого охмеления хмелем Mosaic, что придает пиву выраженные тропические и ягодные тона в аромате и вкусе. Этот подход позволяет получить освежающий и насыщенный эль, являющийся характерным примером современной интерпретации классического американского стиля.