Симко Моно

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, предлагает американский IPA «Simcoe Mono». Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на раскрытии характера одного хмеля. Пивовары придерживаются подхода, при котором ключевой ингредиент используется соло, что позволяет оценить его чистый вкус и аромат. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, интересующихся деталями хмелевого профиля, и является примером локального производства, уделяющего внимание региональному рынку.