Пивоварня Strange Roots Experimental Ales из города Гибсония, штат Пенсильвания, США, представляет собой крафтовое предприятие, специализирующееся на экспериментальных кислых элях. Данный сорт, Spon Peach, является фруктовым кислым пивом, созданным по методу спонтанного брожения. Пиво проходит длительную выдержку с добавлением персиков, что обеспечивает ему сложный, многослойный вкусовой профиль. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными и современными методами ферментации.