Крик Винтер (2023)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Heidrun Wilde Fermenten из города Меерхоут, Фландрия, Бельгия, производит крафтовое пиво Kriek Winter (2023) в стиле фруктового кислого эля. Этот сорт представляет собой спонтанно ферментированное пиво, настоянное на вишне-крикен в зимний период, что является традиционным методом для данного региона. Производство ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков и фруктовых сортов, ищущих сложные вкусовые профили. Длительная зимняя мацерация придает напитку характерную глубину и баланс между кислотностью и фруктовыми нотами.