Вайлд Дрим 2.0

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Olde School Brauhaus из города Форт-Уэйн, США, представляет крафтовое пиво Wild Dream 2.0 в стиле американского вайлд эля. Этот сорт производится с использованием ржаного солода и ферментируется исключительно на культуре диких дрожжей Brettanomyces Lambicus, что придает напитку характерную сухую и сложную профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетрадиционными методами ферментации. Его вкусовой профиль формируется за счет сочетания пряных нот ржи и характерного «дикого» аромата, создаваемого бреттаномицетами.