Пивоварня Central Waters Brewing Company из города Амхерст, штат Висконсин, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт сочетает классические и современные подходы к хмелеванию, используя двухэтапный метод сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые следят за эволюцией стиля. Его особенностью является последовательное использование традиционных сортов хмеля, таких как Chinook и Cascade, для создания хвойно-грейпфрутового профиля, а затем современных Citra и Mosaic, добавляющих интенсивные цитрусовые и тропические акценты.