Пивоварня St. Lawrence Brewing Company из города Кантон, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее в себе стили американского IPA и традиционной бельгийской сезонной эли. Производство ориентировано на локальный рынок северной части штата Нью-Йорк, предлагая ассортимент, в котором классические рецептуры переосмысляются с использованием современных американских хмелей. Этот сорт создан для ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридами стилей. Интересный вкус достигается за счёт характерной для Saison ферментации, которая придаёт пиву сухость и сложную пряность, контрастирующую с цитрусовыми и хвойными нотами IPA.