Пивоварня Galli Restaurante из Рио-де-Жанейро, Бразилия, представляет американский IPA, выполненный в классических для этого стиля традициях. Этот крафтовый эль ориентирован на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих яркий и насыщенный вкус. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая свежий продукт, сваренный с использованием современных методов. Характерный для стиля баланс горечи и цитрусово-хвойных ароматов достигается за счёт отбора американских хмелевых сортов.