Rebel Bock — это крафтовое пиво в стиле доппельбок, производимое пивоварней Brouwerij EemBier в городе Амерсфорт, Нидерланды. Сорт сочетает в себе классические немецкие традиции варения крепких тёмных лагеров с современным крафтовым подходом, что выражается в тщательном отборе солода и хмелей. Пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских стилей, ищущих их качественное и аутентичное исполнение. Вкусовой профиль этого доппельбока формируется за счёт использования специальных видов тёмного солода, что придаёт напитку характерные тона карамели, сухофруктов и лёгкой хлебной сладости.