Пивоварня Rockbottom Brewpub из Галифакса, Канада, предлагает сорт Japanese Lager, относящийся к категории лагеров с использованием риса. Это пиво демонстрирует подход, сочетающий классические лагерные традиции с региональными ингредиентами, ориентируясь на локальную аудиторию, ценящую чистые и освежающие стили. Сорт позиционируется как лёгкий и сбалансированный вариант, подходящий для ценителей японской пивоваренной эстетики, адаптированной под канадский рынок. Использование риса в рецептуре придаёт пиву характерную чистоту вкуса и повышенную питкость, что является его отличительной стороной.