Кассис Сауэр

Описание вкуса и стиля

Cassis Sour — это фруктовое кислое пиво, сваренное пивоварней Mikkeller Brewpub London в Лондоне, Англия. Напиток представляет собой сочетание классической кислой основы с современными ингредиентами, такими как черная смородина, лимон и цветки клитории. Производственный подход включает сухое охмеление хмелевой пыльцой сорта Moteuka, что добавляет слоистости ароматическому профилю. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми элями, а его вкусовой профиль формируется за счет выраженной цитрусовой кислотности и ягодных нот.