Пивоварня Jackie O’s Brewery из города Атенс, штат Огайо, США, представляет собой крафтовое предприятие, выпускающее широкий ассортимент пива, включая экспериментальные фруктовые сорта. Данный сорт — это кислый эль (Sour Ale), произведенный с добавлением пюре из плодов опунции, что отражает творческий подход пивоваров к сочетанию классических методов с использованием местных и экзотических ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся фруктовыми кислыми сортами. Вторичная ферментация на чистом пюре кактусовой груши придает напитку характерный освежающий вкус и естественную бархатистую текстуру.