Строберри энд Саффлауэр Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Yume Hanamaki Beer из города Ханамаки, префектура Ивате, Япония, производит крафтовое пиво, сочетающее классические европейские стили с локальными японскими ингредиентами. Данный фруктовый эль представляет собой непастеризованное и нефильтрованное пиво, в производстве которого используются клубничный сок, шафран и красный дрожжевой рис, а процесс ферментации занимает несколько месяцев. Сорт ориентирован на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными комбинациями вкусов и натуральными методами пивоварения. Его производство является результатом регионального сотрудничества, а вкусовой профиль формируется за счёт многоэтапной ферментации с использованием пивных и винных дрожжей.