Cidrerie Bayeux из города Гэрон в Нормандии, Франция, производит традиционные яблочные сидры. Viard Cidre Pur Jus Artisanal Brut — это сухой сидр, изготовленный методом натурального брожения чистого яблочного сока без добавления сахара. Производство ориентировано на локальный рынок, используя региональные сорта яблок и классическую технологию. Напиток обладает сбалансированным вкусом с выраженной фруктовой кислотностью и лёгкой танинностью, что характерно для аутентичных нормандских сидров.