Ле Пер Сем Ле Пиппин, Ле Фис Реколте Ла Ньютон

Описание вкуса и стиля

Cidrerie Michel Jodoin из города Ружемон, Канада, представляет сухой сидр, произведённый по традиционному шампанскому методу. Этот напиток является частью коллекции Heritage и изготавливается небольшими партиями с двойной ферментацией, включая выдержку на осадке в бутылке от 12 до 18 месяцев. Сидр ориентирован на ценителей классических и сложных игристых напитков, ценящих аутентичные технологии производства. Особенностью этого сидра является то, что после бутылочной ферментации он не проходит процесс ремюажа и дегоржажа, что сохраняет его характер и связь с традиционным методом.