Пивоварня Noble Ale Works из города Анахайм, США, представляет сорт Kettle Quat, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с использованием метода kettle souring, что позволяет получить чистую, контролируемую кислотность, и дополняется натуральными фруктовыми добавками. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и яркими вкусовыми профилями. Его характерной особенностью является сочетание освежающей кислинки с выраженными фруктовыми нотами, создающее сбалансированный и запоминающийся вкус.