Hop Dust Amarillo от пивоварни Three Monkeys Beer (Рио-де-Жанейро, Бразилия) представляет собой нефильтрованный IPA в стиле New England. Этот сорт демонстрирует сочетание современных методов хмеледобавки, включая использование криогенной технологии обработки хмеля. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с новыми видами хмеля. Его характер формируется за счёт сочетания хмелей Amarillo, Simcoe и Mosaic, что создаёт аромат с оттенками цитрусовых, абрикоса и дыни.