Эйлвайф

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dam Brewhouse из города Камптон, штат Нью-Гэмпшир, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Alewife создан с использованием специальной хмелевой смеси Pink Boots Blend, что обеспечивает сложный ароматический профиль с цветочными, фруктовыми и цитрусовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых IPA, а часть средств от его продажи направляется на поддержку местного отделения организации Pink Boots. Производственный подход сочетает классические методы варки IPA с поздним внесением хмелей для насыщенного вкуса.