Кивд

Описание вкуса и стиля

Keeved — традиционный английский сидр, произведённый компанией Hitchcox Cider / Orchard Cottage Cider Company в Оксфорде, графство Оксфордшир, Англия. Этот напиток, относящийся к категории классического Apfelwein, создаётся с использованием метода keeving — особой щадящей технологии ферментации, позволяющей получить натурально сладкий сидр без добавления сахара. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей аутентичных сидров, использующее яблоки из собственных садов региона. Готовый продукт обладает сбалансированным вкусом с естественной фруктовой сладостью и умеренной кислотностью.