Пиво Up’s Coffee Stout производится пивоварней Kyoto Ichijoji Brewery, расположенной в городе Киото, Япония. Этот крафтовый кофейный стаут представляет собой сочетание классических тёмных солодов с добавлением местного кофе, что создаёт насыщенный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, используя региональные ингредиенты и уделяя внимание ручному контролю на всех этапах производства. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гармоничным сочетанием пивоваренных традиций с японскими вкусовыми акцентами, а его характерной особенностью является использование специально отобранных кофейных зёрен из префектуры Киото.