Phoenix Ash Pale Ale — это американский IPA, произведенный пивоварней Liberty Brewery & Grill в городе Хай-Пойнт, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле West Coast IPA, для которого характерно сочетание классических американских хмелей с нетрадиционными ингредиентами. Пивоварня использует современные методы, уделяя внимание локальному рынку и созданию доступных для местной аудитории сортов. Пиво с добавлением гибискуса предлагает интересный вкусовой профиль, который может заинтересовать ценителей американских крафтовых IPA, ищущих новые оттенки в рамках знакомого стиля.