HopJacker Brewery, расположенная в Дронфилде, графство Дербишир, Англия, представляет американский Pale Ale под названием Phoenix. Этот сорт крафтового пива сочетает традиционные основы эля с характерными для американского стиля хмелевыми профилями. Пивоварня ориентирует своё производство на локальных ценителей крафтовых сортов, предлагая продукт, созданный с акцентом на региональный рынок. Phoenix обладает сбалансированным вкусом, где сочетание цитрусовых и хвойных ноток американских хмелей создаёт освежающий и запоминающийся характер.