Newark Brewery из города Ньюарк-он-Трент, Англия, представляет сессионный биттер Phoenix. Этот эль янтарно-медного цвета относится к классическим английским сортам, известным своим сбалансированным, неагрессивным характером. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая традиционные для региона стили, выполненные с вниманием к деталям. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих утончённый, но доступный для регулярного употребления эль. Глубокий солодовый профиль с фруктовыми и карамельными нотами сочетается здесь с лёгкой хмелевой горчинкой и пряными ароматическими оттенками.