Phoenix Brewery из города Балларат Централ, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт сочетает традиционные основы с современными подходами к хмелеванию, ориентируясь на локальный рынок ценителей качественного крафта. Пиво обладает сбалансированным вкусом с заметными цитрусовыми и хвойными нотами, что характерно для данного стиля. Оно является хорошим примером того, как классическая структура эля дополняется яркими ароматами новых мировых хмелей.