Пивоварня Tydd Steam Brewery из города Тидд-Сент-Джайлс, Англия, представляет светлый эль Ratcatcher, выполненный в стиле Blonde Ale. Этот сорт относится к категории классических английских светлых элей, которые ценятся за свой сбалансированный и доступный характер. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Восточной Англии, предлагая традиционные для региона сорта. Пиво обладает чистым солодовым профилем с лёгкими хмелевыми нотами, что делает его гармоничным и лёгким для восприятия.